おやつ作りと言うと手間暇がかかるイメージがあるかもしれませんが、ほんのひと手間で美味しく作れるおやつもあります。簡単で子どもが喜ぶと言えば、ホットケーキはどうでしょうか。材料を混ぜる所は子どもでもできるので、混ぜるところをやってもってから焼くといいですね。
ホットケーキはクマの形などに焼くこともできるので、いつもの形とちょっと変えるだけでも子どもの反応が変わってきます。クマの形なら、型がなくても簡単にできますしね。
ホットケーキミックスがあるのなら、それを使った蒸しパンも美味しくできます。ココアを混ぜたものとそうでないものを使えば、色が違う蒸しパンやマーブル模様の蒸しパンを作ることができます。レンジ対応の蒸し器で蒸せば小さいものなら１分程度でできますし、すごく簡単で子どもも喜んで食べるおやつの一つです。
それから、ミルクゼリーもお勧めです。沸騰しない程度に温めた牛乳に砂糖を加えてゼラチンを入れ、あとは冷蔵庫で固めるだけなので、やけどの心配をすることなく子どもと作ることができます。牛乳なので体にもいいですし、ほんのり甘味があって美味しいですよ。手を添えて一緒にすればお玉で型にゼリー液を流し込むこともできますし、ホットケーキと同じように混ぜるところもできますから、子どもが参加できる部分が多いので作る過程も楽しめます。
あとは、市販のお団子の粉を使った白玉団子も楽しく作れます。団子の粉に水を混ぜて丸く形を整えるだけなので、泥団子作りの要領でできますからね。意外にこれは子どもが得意です。手が小さいので、小さく作るのも上手にできますし、子どもにとっては泥団子作りや粘土遊びみたいなものですからね。喜んで丸めてくれます。
お湯でゆでるところは危ないので一緒にはできませんが、食べてもおいしいので子どもには好評です。きな粉を使えば味付けも簡単ですよね。
それから、ちょっと手間はかかりますが、お菓子作りの定番とも言えるクッキーも一緒に作ると子どもが喜ぶおやつです。でも、これは思ったよりも難しかったです。幼稚園に通うくらいの年齢になったら、クッキーの型抜きもできるようになりますが、子どもがまだ小さい時は型が上手く使えず、せっかく一緒にお菓子作りをしているのになんだか空気が悪くなったことがありました。
それで、型が上手く使えないのなら型を使わなければいいやと思って、丸くちぎった生地を指先で押しつぶして作るクッキーにすると、子どもとのムードが険悪になることなく楽しめました。生地作りにちょっと手間が掛かるのが難点ですが、子どもは喜びます。
今まで紹介してきたものは、私が簡単なので時々子どもと作っていたものなのですが、これ以外にも子どもと作れる簡単なおやつはいろいろあります。それぞれの家庭で、これなら簡単に作れるというものがいくつかできたら、雨で外に出られない時でも子どもと一緒に楽しめそうですね。